Šis gardėsis turi labai seną praeitį ir tradicijas. Iš kartos į kartą, iš dalies pakeisdamas žaliavos rušį, vis tiek išliko toks pat nepakartojamas.
„Džamako„ testavimui močiutė paklodavo baltą lino staltiesę, išimdavo porcelianinės lėkštutes, arbatinuką su auksiniu dangteliu, skaidraus stiklo puodukus ir per vidurį stalo pastatydavo didelį apvalų padėklą su gardėsiais, tarp kurių buvo „Džamako“ indeliai. Ant ąžuolinės lentos taip pat gulėdavo ir didelis sūris, pabarstytas druska.
Arbatinukas, kuriame per stiklo juostą matydavosi sodri arbata, buvo dovanotas dėkingo kaimyno už meistriškumą ir kūrybą gaminant gardėsius..
“Tai Šventos žemės žmonių rankomis pagamintas indas„ - sakydavo močiutė. Jame arbata įgauna specialų skonį.
Padėjusi mėgstamą plokštelę ant senojo patefono disko, šventiskai pasipuošusi, močiutė pakviesdavo prie vaišių stalo.
Melsvauogio sausmedžio gardėsis „Džamakas„ gaminamas pagal tą patį močiutės receptą - jis puikiai atspindi senovišką gardumyną.
„Džamakas“ turi ilgą gamybos procesa, bet, turint kantrybės ir meilės šiam amatui, desertas vertas laiko aukojimo.
Pasak močiutės: „Be maldos nepagaminsi nieko gero!, nes Dievas davė kūrybos talentą tik tiems, kas jį myli“.
Sudėtis: melsvauogio sausmedžio uogos, cukrus, kantrybės šmotas!!!
Laikymo sąlygos: laikyti temperatūroje nuo +5°C iki +25°C.
Galiojimas: nurodyta ant pakuotės.
Tūris: 300ml stikliniame indelyje.
Pagaminta Lietuvoje.